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最喜欢吃甜品了,可是好怕胖哦——来个特别小的巧克力挞吧?

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天一冷就想吃甜品,尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤:热量啊热量,我需要热量!

但这样绝不是个办法。想解馋又怕胖,我倒是有个妙招,想知道吗?

——“好的呀好的呀,君之快教我们吧!”

——“那就是……把甜品都做成超小份的。”

——“呃……君之你又调皮了!”

ag亚游赢钱|优惠其实,这真的是个好办法。比如今天这款香浓的巧克力挞,十分的小巧,看上去就感觉特别可爱。同时,小小一个的热量,也是能令人接受的。馋的时候,吃这么小小一块就好,搭配一杯不含糖的热茶或咖啡,慢慢品味,惬意的同时也减轻了不少心理负担。

我一直觉得,甜品这些非常令人愉悦的东西,如果因为怕胖就从此离得远远的,那也太可惜了。有节制的吃,才是享受甜品的最理想方式。

但你要说:君之君之,你的方法是好,可我怕我吃一个以后就收不住了,一口气把剩下的全吃光了,怎么办?

……这个,我也没有什么好办法了,其实,胖点也挺好的,是吧?

【 迷你巧克力挞】(20个)

挞皮:低筋面粉110克,可可粉10克,黄油60克,鸡蛋(全蛋液)20克,糖粉40克,盐1克。

挞馅:鸡蛋(全蛋液)40克,牛奶80克,55%黑巧克力80克,细砂糖25克。

1、首先制作挞皮。将黄油切成小块软化以后,加入糖粉和盐。用打蛋器打发。

★加入糖粉后,先不开动打蛋器,直接用打蛋头手动搅拌几下,使糖粉和黄油充分混合以后,再开打蛋器搅打。这样糖粉就不会飞洒出来了。

2、分2次加入全蛋液,并继续用打蛋器打发。


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